![[Eventos] A Posta Mirandesa](/media/k2/items/cache/edab5e545cc8cf6a49faaa8a9ea6a3d0_XL.jpg)
A Carne Mirandesa é produzida em pastagens naturais com uma composição florística própria.
Estas pastagens têm o nome de lameiros.
Além da erva dos lameiros os animais consomem no seu dia-a-dia um conjunto muito diversificado de forragens que os criadores produzem para satisfazer as suas necessidades quando os lameiros não têm erva. Assim destacam-se pela sua importância os fenos de aveia e lameiro, as milharadas, as ferrãs e o nabal.
A Raça Mirandesa possui características genéticas próprias que associadas a um sistema de alimentação natural conferem à carne qualidades organolepticas únicas. Assim, é de realçar a excepcional tenrura e suculência aliadas a aromas e sabores que a diferenciam de qualquer outra carne de bovino.
A sua especificidade, qualidade e genuinidade foi reconhecida pela Comissão da União Europeia através da atribuição de uma Denominação de Origem Protegida (DOP) para a "Carne Mirandesa".
Fonte
O Evento
Com este evento pretende-se juntar os geocachers transmontanos e nacionais para se reunirem a degustar o que Bragança tem de melhor para oferecer a nível gastronómico, a Posta Mirandesa.
O jantar será no restaurante O Abel.
O ponto de encontro será nas coordenadas publicadas às 20 horas do dia 20 de Novembro de 2010.
Quem quiser pode apenas aparecer para assinar o logbook, não tem que jantar, mas vai perder o melhor.
Para mais informações sigam este Link
Por favor indiquem quantas pessoas vão comparecer associadas ao mesmo nick, para ver se é preciso reservar mesas.
